Riso ARBORIO

L’Arborio è un riso molto conosciuto e apprezzato per le sue caratteristiche, con chicchi grossi e perlati che aumentano di volume durante la cottura. Ha una resa elevata e un particolare comportamento in cottura con i granelli che cuociono perfettamente ed in maniera uniforme mantenendo al dente il nucleo ricco di amido. L’Arborio è perfetto per i risotti o qualsiasi preparazione di riso asciutto.