Riso S.ANDREA (2 kg)
6,80€
Il S.Andrea si cuoce direttamente nel brodo per preparare minestre o si lessa nel latte per ottenere basi per dolci che risultano compatte, in questo caso può essere cotto più a lungo.
Descrizione
Il S.Andrea è una delle principali varietà del nostro paese con chicchi piuttosto piccoli, di colore opaco o perlato e di forma rotonda. Poco resistente alla cottura, oltre il tempo ottimale tende a disfarsi e a cedere il suo amido al liquido di cottura, diventando colloso.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 7 × 3 cm |